Pielmieni wołowe

Pielmieni to tradycyjne rosyjskie pierożki, które cieszą się dużą popularnością w kuchniach Europy Wschodniej, szczególnie w Rosji, Ukrainie, Białorusi oraz krajach bałtyckich.

Ciasto na pielmieni przygotowywane z mąki, wody, jajka i odrobiny soli, jest cienkie i elastyczne dzięki czemu pielmieni mają delikatną teksturę. Tradycyjne nadzienie to mieszanka mielonego mięsa, zazwyczaj wieprzowiny i wołowiny z dodatkiem cebuli, czosnku, soli i pieprzu.

Pielmieni to proste, ale satysfakcjonujące danie, które doskonale sprawdza się na chłodniejsze dni do wspólnego gotowania z rodziną czy przyjaciółmi.