Pielmieni wieprzowo-drobiowe

Pielmieni to tradycyjne rosyjskie pierożki, które cieszą się dużą popularnością w kuchniach Europy Wschodniej, szczególnie w Rosji, Ukrainie, Białorusi oraz krajach bałtyckich. Ciasto na pielmieni przygotowywane z mąki, wody, jajka i odrobiny soli jest cienkie i elastyczne dzięki czemu pielmieni mają delikatną teksturę.

Tradycyjne nadzienie to mieszanka mielonego mięsa, zazwyczaj wieprzowiny i wołowiny z dodatkiem cebuli, czosnku, soli i pieprzu.

Pielmieni to proste, ale satysfakcjonujące danie, które doskonale sprawdza się na chłodniejsze dni do wspólnego gotowania z rodziną czy przyjaciółmi.

Składniki: mąka pszenna, woda, mięso drobiowe (z kurczaka) (17 %), mięso wieprzowe (17 %), cebula, przyprawy [zawiera sól, regulator kwasowości (węglany sodu), substancję przeciwzbrylającą (dwutlenek krzemu)], masa jajeczna, gluten pszenny, olej rzepakowy, barwnik (karoteny), aromat. Może zawierać: mleko, soję, gorczycę, seler i ich produkty pochodne.