Kawior czarny z jesiotra bieługa

Odkryj luksus najrzadszego kawioru świata. Bieługa (łac. Huso huso) to największa ryba z rodziny jesiotrowatych. W dawnych czasach rybacy łowili okazy dochodzące do pięciu metrów długości i ważące 1000 kg. Z jednej ryby można było uzyskać nawet 200 kg kawioru.

Dlaczego kawior z bieługi jest tak wyjątkowy?

Dzisiejsze okazy akwakultury ważą zazwyczaj około 100 kg, a samice bieług odbywają tarło po raz pierwszy dopiero w wieku 15-20 lat. To sprawia, że kawior z bieług jest najrzadszą i najbardziej ekskluzywną odmianą kawioru.

Składniki: Ikra ryb jesiotrowatych (Huso huso)*, sól, substancja konserwująca: czteroboran sodu.

Wartości odżywcze na 100 g, energia: 1141 kJ / 273 kcal, tłuszcz: 18,6 g, kwasy tłuszczowe nasycone: 4,6 g, węglowodany: 2,2 g, cukier: 0,0 g, białko: 24,4 g, sól: 3,5 g.

Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze 0 do +4°C i spożyć w ciągu 48 godzin.