Pielmieni wołowo-wieprzowe

Pielmieni to tradycyjne rosyjskie pierożki, które cieszą się dużą popularnością w kuchniach Europy Wschodniej, szczególnie w Rosji, Ukrainie, Białorusi oraz krajach bałtyckich.

Ciasto na pielmieni przygotowywane z mąki, wody, jajka i odrobiny soli, jest cienkie i elastyczne dzięki czemu pielmieni mają delikatną teksturę. Tradycyjne nadzienie to mieszanka mielonego mięsa, zazwyczaj wieprzowiny i wołowiny z dodatkiem cebuli, czosnku, soli i pieprzu.

Pielmieni to proste, ale satysfakcjonujące danie, które doskonale sprawdza się na chłodniejsze dni do wspólnego gotowania z rodziną czy przyjaciółmi.

Składniki mąka PSZENNA, mięso wieprzowe (23 %), woda, mięso wołowe (11 %), cebula, przyprawy [zawiera sól, regulator kwasowości (węglany sodu), substancję przeciwzbrylającą (dwutlenek krzemu)], masa JAJECZNA, gluten PSZENNY, olej rzepakowy, barwnik (karoteny), aromat.